Il cacao, ora noto soprattutto in quanto ingrediente principale del cioccolato, cresce allo stato selvatico nelle foreste dell'Amazzonia ed era utilizzato fin dai tempi delle civiltà precolombiane, che basarono su questo ingrediente numerose tradizioni e leggende. In una di queste la pianta del cacao rappresentava l’albero del Bene e del Male che cresceva nel paradiso, luogo in cui abitava anche la divinità azteca Quetzalcoatl, il serpente-uccello.
